Szare kluski bez cukru – przepis
Te kluski powstają z surowych, drobno startych ziemniaków. Skrobia odzyskana z odciśniętego płynu wraca do ciasta.
Te kluski powstają z surowych, drobno startych ziemniaków. Skrobia odzyskana z odciśniętego płynu wraca do ciasta.
Tutaj spód ma być cienki i chrupiący, nie puszysty. Cebula i boczek trafiają na patelnię przed pieczeniem, a crème fraîche zastępuje sos pomidorowy.