Chleb żytni na zakwasie bez cukru – przepis
To chleb z przewagą żyta, ale również z dodatkiem mąki pszennej. Ciasto mieszamy łyżką. Potrzebny jest aktywny zakwas oraz czas na dwa etapy wyrastania.
To chleb z przewagą żyta, ale również z dodatkiem mąki pszennej. Ciasto mieszamy łyżką. Potrzebny jest aktywny zakwas oraz czas na dwa etapy wyrastania.
To chleb migdałowy spulchniany proszkiem do pieczenia, bez drożdży i długiego wyrastania. Łuski babki jajowatej pomagają nadać mu strukturę, a jajka są ubi