Upma bez cukru – przepis
Kaszkę prażymy przed gotowaniem. W tej podstawowej wersji dodatkami są nerkowce i liście curry.
Kaszkę prażymy przed gotowaniem. W tej podstawowej wersji dodatkami są nerkowce i liście curry.
Płatki ryżowe miękną po krótkim płukaniu. Orzeszki dodajemy na końcu, żeby zachowały chrupkość.
Ciecierzycę łączymy z kokosem. Ziarna powinny pozostać w całości.
Ryż i mung gotujemy do miękkości. Przyprawy podsmażamy osobno w ghee.