Mus kawowy z ricotty bez cukru – przepis
Parzona kawa i rozpuszczalne espresso uzupełniają łagodną ricottę. Po ubiciu i schłodzeniu powstaje mus do podania w małych pucharkach.
Parzona kawa i rozpuszczalne espresso uzupełniają łagodną ricottę. Po ubiciu i schłodzeniu powstaje mus do podania w małych pucharkach.
Kasza ma być miękka, aby po zmiksowaniu powstał mus. Pestki granatu zostają na wierzchu, osobno od kawowej masy.
Mocna kawa tworzy ciemną galaretkę. Śmietankę dolewamy dopiero przed podaniem, bez ubijania.