Chapati bez cukru – przepis
Ciasto powinno być elastyczne, lecz nie lepkie. Placki wałkujemy bardzo cienko.
Ciasto powinno być elastyczne, lecz nie lepkie. Placki wałkujemy bardzo cienko.
Ogórek dodajemy tuż przed podaniem. Zioła miksujemy z jogurtem.
Puttu układa się warstwami w parowym cylindrze. Wilgotna mąka powinna być krucha, nie kleista.