Ossobuco alla milanese bez cukru – przepis
Poproś o goleń pociętą w poprzek, z kością pośrodku każdego plastra. To nie jest przepis na cienkie kotlety. Przygotowanie rozdziel na mięso duszone w garn
Poproś o goleń pociętą w poprzek, z kością pośrodku każdego plastra. To nie jest przepis na cienkie kotlety. Przygotowanie rozdziel na mięso duszone w garn
Żółty kolor pochodzi tutaj z szafranu, a kremowość z ryżu, masła i parmezanu. Ta wersja wykorzystuje również szpik wołowy. Pod koniec liczy się kolejność: