Chana masala bez cukru – przepis
Ciecierzycę ogrzewamy osobno. Woda posłuży do sosu.
Ciecierzycę ogrzewamy osobno. Woda posłuży do sosu.
Toor dal gotujemy pod ciśnieniem. Kasuri methi dodajemy na końcu.
Paneer kruszymy zamiast kroić w kostkę. Przyprawy łączymy z pomidorem i cebulą.
To zupa z kawałkami warzyw, nie krem. Śmietankę i koperek dodajemy dopiero po zdjęciu garnka z ognia.
Najpierw chłodzimy warzywa z cytryną i octem, a oliwę dodajemy po odcedzeniu soku. Wybieramy ogórek o cienkiej skórce i koperek. Sałatka nie wymaga cukru.
W tej sałatce greckiej nie ma słodzonego sosu: warzywa łączy oliwa z oregano, a feta pozostaje w większych kawałkach. Pomidory, ogórek i papryka dają śwież