Kotlety brokułowe z twarogiem bez cukru – przepis
Twaróg łączy się tu z ziemniakami. Płatki i siemię mielimy przed dodaniem do masy.
Składniki
Kotlety
- 1 brokuł
- 3-4 ugotowane ziemniaki
- 200 g twarogu
- 2 jajka
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
- olej do smażenia
- bułka tarta do panierowania, bez dodatku cukru
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Brokuł ugotuj, a następnie wystudź.
- Zmiel brokuł z ziemniakami w blenderze. Pokrusz twaróg; w młynku do kawy zmiel płatki i siemię.
- Połącz brokuł, ziemniaki, twaróg, jajka, zmielone płatki i siemię, mąkę oraz przyprawy.
- Uformuj kotlety i obtocz w bułce. Smaż na rozgrzanym oleju, aż z obu stron będą złote.
Źródło przepisu: https://www.dorotasmakuje.com/2017/09/Kotlety-z-brokula/