Salsa verde z anchois bez cukru – przepis
Ten sos łączy zioła z kaparami i anchois. Posiekane liście od razu mieszamy z oliwą.
Ten sos łączy zioła z kaparami i anchois. Posiekane liście od razu mieszamy z oliwą.
Gęstość labnehu zależy od czasu odciekania. Do podania wystarczą oliwa i za’atar.
Pasztet studzimy przed miksowaniem. Wierzch przykrywa masło.
Gorące ziemniaki rozgniatamy razem z czosnkiem. Cytryna i oliwa tworzą wyrazisty dip.
Jabłka łączymy z cytryną przed dodaniem sosu. Orzechy trafiają na wierzch po ostudzeniu.
Używamy fasoli już ugotowanej. Fetę dodajemy na końcu, aby podczas mieszania zachować kawałki sera. Musztarda musi być bez dodanego cukru.
Sos przygotowujemy nad parą. Makaron łączymy z nim po zdjęciu patelni z ognia.
Ciasto powinno być elastyczne, lecz nie lepkie. Placki wałkujemy bardzo cienko.
Zioła siekamy, nie ucieramy na gładką pastę. Ocet i oliwa łączą się z surową cebulą.
Feta pozostaje w całym bloku. Niewielkie naczynie ogranicza wolną przestrzeń wokół sera.