Labneh bez cukru – przepis

Gęstość labnehu zależy od czasu odciekania. Do podania wystarczą oliwa i za’atar.

Pobierz PDF z przepisem

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie

1. Wymieszaj jogurt z ½ łyżeczki soli. Wyłóż sito muślinem, ustaw nad dużą miską lub dzbankiem. Nałóż jogurt, zbierz i zwiąż brzegi sznurkiem. Wybierz odciekanie w lodówce: pozostaw pakunek na sicie nad miską na 12-24 godziny.
2. Im dłużej odcieka, tym jest twardszy; na dip wybierz krótszy czas. Przełóż do miski lub pojemnika, skrop oliwą i posyp za’atarem.

Źródło przepisu: https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/labneh/