Fava z żółtego grochu bez cukru – przepis
Fava to gładka pasta z żółtego grochu, nie z bobu. Cytrynę dodajemy dopiero po ugotowaniu.
Fava to gładka pasta z żółtego grochu, nie z bobu. Cytrynę dodajemy dopiero po ugotowaniu.
Ikra nadaje dipowi słony smak. Oliwa tworzy kremową emulsję.
Maślanka nadaje sosowi płynną konsystencję. Szczypiorek i koperek zostają w nim widoczne.
Gęstość labnehu zależy od czasu odciekania. Do podania wystarczą oliwa i za’atar.
Migdały studzimy przed miksowaniem. Gotowy sos pozostaje lekko ziarnisty.
Ogórek dodajemy tuż przed podaniem. Zioła miksujemy z jogurtem.