Sos żurawinowy bez cukru – przepis

Żurawina pęka podczas gotowania, tworząc sos z kawałkami owoców. Po ostudzeniu sos wymaga jeszcze chłodzenia.

Pobierz PDF z przepisem

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie

1. W dużym garnku wymieszaj wodę z erytrytolem. Zagotuj na dużym ogniu.
2. Wsyp żurawinę i ponownie doprowadź do wrzenia.
3. Zmniejsz ogień na średnio mały. Gotuj około 30 minut, czasem mieszając, aż większość owoców pęknie.
4. Zdejmij z ognia. Studź do temperatury pokojowej, co jakiś czas mieszając.
5. Przełóż ostudzony sos do szczelnego pojemnika albo słoika. Chłodź co najmniej 2 godziny lub do podania.

Źródło przepisu: https://www.foodfaithfitness.com/low-carb-sugar-free-keto-cranberry-sauce/