Domowa granola bez cukru – przepis
Ta granola łączy płatki owsiane z orzechami i ziarnami, a słodycz zawdzięcza musowi jabłkowemu oraz suszonym śliwkom. Mieszanie w trakcie pieczenia pomaga równomiernie ją podprażyć. Zanim trafi do pojemników, powinna przestygnąć.
Składniki
- 1 szklanka migdałów
- 1 szklanka orzechów laskowych
- 1 szklanka orzechów włoskich
- 1 szklanka ziaren słonecznika
- 1 szklanka pestek dyni
- 1 szklanka suszonych śliwek bez dodatku cukru
- 3 szklanki płatków owsianych
- 1 łyżka cynamonu
- 1 szklanka musu jabłkowego bez dodatku cukru
- 1/4 szklanki oleju kokosowego lub masła klarowanego
Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 190°C. W dużej misce połącz płatki z orzechami, ziarnami oraz cynamonem.
- Suszone śliwki podziel na mniejsze kawałki. Dodaj je do miski wraz z musem jabłkowym i roztopionym olejem kokosowym. Starannie połącz całość, następnie rozłóż na blaszce.
- Piecz granolę około 45 minut. W tym czasie przemieszaj ją 2-3 razy, aby wszystkie części upiekły się równomiernie.
- Przestudzoną granolę przesyp do pojemników. Według źródła czas przechowywania wynosi do 2 tygodni.
Uwagi
Uwaga: Autor dopuszcza inne proporcje orzechów, a także nerkowce lub pistacje.
Źródło przepisu: https://kwelka-gotuje.pl/2022/04/04/domowa-granola-bez-cukru/