Zupa marchewkowa z imbirem bez cukru – przepis
Marchew odpowiada za gęstość tej zupy, a świeży imbir i ocet jabłkowy za jej wyrazisty smak. Najpierw podsmażamy warzywa, potem gotujemy je w bulionie. Zup
Marchew odpowiada za gęstość tej zupy, a świeży imbir i ocet jabłkowy za jej wyrazisty smak. Najpierw podsmażamy warzywa, potem gotujemy je w bulionie. Zup
Do pasty wykorzystujemy miąższ bakłażana, nie upieczoną skórkę. Warzywo powinno wyraźnie zmięknąć i częściowo się zapaść; sam upływ czasu nie zastępuje tej
Cukinia oddaje sporo wody, dlatego samo starcie nie wystarczy. Krótkie solenie i mocne odciśnięcie pomagają przygotować masę do smażenia. Feta jest słona,
Bazyliowe pesto zachowuje wyraźny ziołowy smak i drobinki orzeszków. Nie miksuj go na całkowicie gładką pastę. W tej wersji używamy orzeszków piniowych, pa
Dobry sos jogurtowy nie powinien rozpływać się od nadmiaru wody z ogórka. Dlatego przed mieszaniem odciśnij starte warzywo. W tej wersji wybieramy koperek
Passata tworzy pomidorową bazę, a sok ananasowy wnosi owocowy smak. Imbir, czosnek i chili uzupełniają sos bez zagęszczania mąką. Wybierz sok oraz gotowe d
Kakao, wędzona papryka i czosnek nadają temu sosowi ciemny kolor oraz wyrazisty aromat. Baza to ketchup bez dodatku cukru, a z wariantów źródła wybrano tam
Hummus to wytrawna pasta, w której ciecierzyca spotyka się z sezamowym tahini, cytryną i czosnkiem. Zalewa z ciecierzycy pomaga połączyć składniki, a niewi