Arayes bez cukru – przepis
Arayes to pita wypełniona surowym mięsem, smażona razem z nadzieniem. Pomidory oczyszczamy z nasion, żeby pieczywo nie nasiąkło.
Arayes to pita wypełniona surowym mięsem, smażona razem z nadzieniem. Pomidory oczyszczamy z nasion, żeby pieczywo nie nasiąkło.
Chrupiąca pita trafia do sałatki tuż przed podaniem. Sumak i cytryna nadają całości wyraźnie kwaśny smak.
Bób i ciecierzycę tylko częściowo rozgniatamy. Cytrynowo-ziołowy sos podajemy osobno lub na wierzchu.