Tag: żelatyna

Ciasto gruszkowe bez mąki, jajek i cukru – przepis

To chłodzona pianka, nie wypiek. Gruszki nadają naturalną słodycz. Żelatyna utrzymuje napowietrzenie.

Cytrynowa panna cotta bez cukru – przepis

Sok i skórka cytrynowa nadają śmietankowej bazie wyraźny smak. Żelatynę rozpuszczamy na małym ogniu, a deser zostawiamy w lodówce do stężenia. Nabiał zawie