Dżem z winogron bez cukru – przepis

W przepisach bez cukru liczy się nie tylko zamiennik słodzenia, ale też struktura całego dania. Przepis na dżem z winogron wymaga dobrze dobranych składników, właściwej wilgotności i czytelnego sposobu przygotowania. Poniżej znajdziesz układ uporządkowany tak, żeby dało się go wygodnie odtworzyć w domu.

Pobierz PDF z przepisem

Przygotowanie krok po kroku

1. Połowę truskawek odłóż na bok . Większe owoce pokrój na ćwiartki, a mniejsze pozostaw w całości.
2. Pozostałe truskawki umieść w blenderze razem z pokrojonym bananem i obranym jabłkiem.
3. Zmiksuj wszystko na gładką masę i przelej do garnka.
4. Zagotuj, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Masa powinna jedynie lekko pyrkać.
5. Dodaj odłożone wcześniej truskawki i dokładnie wymieszaj.
6. Wsyp pektynę jabłkową i ponownie wymieszaj, aby dobrze połączyła się z owocami.
7. Gotuj jeszcze około 10 minut na niewielkim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
8. Umyj i wyparz słoiki. Gorący dżem przelej do przygotowanych słoików i mocno zakręć. Odstaw słoiki do góry dnem.