Ciastka owsiane bez cukru z bananem – przepis
Ciastka owsiane są nie tylko smaczne, ale i niezwykle proste do zrobienia… a ponadto bardzo zdrowe! Dlaczego by z tego nie skorzystać?
Znajdziesz tu przepis na przepyszne ciastka owsiane bez cukru z bananem. Bierz się do roboty, a za 30 minut na Twoim stole wyląduje apetyczna przekąska. Do dzieła!
Ciasteczka owsiane bez cukru – składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych górskich*
- 2 jajka
- 2 banany
- 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej*
- Pół łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki oleju kokosowego / masła
- ¾ szklanki orzechów – grubo siekanych (włoskie, laskowe lub ziemne)
- Pół szklanki rodzynek / żurawiny
*Opcja bezglutenowa – zamiast mąki pszennej dodaj mix mąk, np. MultiMix od firmy BezGluten. Ciastka mogą być bardziej kruche, bo to gluten nadaje masie większość lepkości. Pamiętaj też by płatki owsiane były bezglutenowe, a w dodatkach nie było „może zawierać gluten”.
Jak przygotować ciastka owsiane bez cukru?
Krok pierwszy, to rozgniecenie bananów. Muszą stać się lepką masą.
Kolejno dodaj jajka do miski z bananami. Wymieszaj oba składniki, aby dobrze się połączyły. Gdy to już gotowe dodaj kolejne składniki: płatki owsiane, mąkę, sodę oczyszczoną, olej oraz bakalie (rodzynki i orzechy). Wszystko dokładnie wymieszaj.
Piekarnik nagrzej do 190st. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wielkość ciastek dopasuj do własnego gustu. Najlepiej jeśli będą miały 6-10cm średnicy.
Ciastka owsiane bez cukru z bananem należy piec ok. 15-20 minut. Powinny zarumienić się na złoto.
Po upieczeniu blachę wyjąć i pozostawić ciastka do ostygnięcia.
Smacznego!
