Pudding z siemienia lnianego ze śliwkami bez cukru – przepis
Śliwki dusimy osobno i studzimy, zanim połączymy je z deserem. Mielone siemię z jogurtem gęstnieje w lodówce, a karob tworzy oddzielną warstwę. Nie dodajemy cukru ani syropu.
Składniki
Pudding
- 3 łyżki siemienia lnianego (30 g)
- 200 g jogurtu naturalnego
- ½–1 łyżeczki cynamonu
Warstwy owocowe
- 200 g śliwek
- 1 łyżka karobu (10 g)
- niewielka ilość wody do duszenia śliwek
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Umyte śliwki wypestkuj i pokrój w kostkę. Duś z niewielką ilością wody około 20–30 minut, aż się rozpadną i zgęstnieją. Wystudź.
- Zmiel siemię. Wymieszaj z jogurtem i cynamonem. Wstaw do lodówki na przynajmniej 3–4 godziny, najlepiej na całą noc.
- Ułóż w naczyniach warstwy puddingu, karobu i ostudzonych śliwek.
Źródło przepisu: https://malgorzatarusek.pl/pudding-z-siemienia-ze-sliwkami-i-karobem/