Minestrone z pancettą bez cukru – przepis
Minestrone nie miksujemy. Makaron i jarmuż dokładamy na końcu.
Minestrone nie miksujemy. Makaron i jarmuż dokładamy na końcu.
Kaszę gotujemy osobno. Kurczak i warzywa trafiają kolejno na patelnię.
Pęczak gotujemy osobno. Ser rozpuszczamy pod pokrywką.
Warzywa dokładamy kolejno. Passata tworzy sos podczas krótkiego duszenia.
Odciskanie cukinii to ważny etap: nadmiar wody zostaje poza masą jajeczną. Omlet podajemy z pieczywem i serkiem.
Ciecierzycę miksujemy, a cukinię ścieramy. Placki zdejmujemy z blachy po lekkim przestudzeniu, by zachowały formę.
To jajeczna zapiekanka z wędzonym łososiem, warzywami i fetą. Jogurt grecki trafia do masy, nie do osobnego sosu.
Cukinia oddaje sporo wody, dlatego samo starcie nie wystarczy. Krótkie solenie i mocne odciśnięcie pomagają przygotować masę do smażenia. Feta jest słona,
Jajka ścinają się tutaj bezpośrednio w warzywnym sosie. Najpierw doprowadź pomidory i cukinię do miękkości, a dopiero potem zrób miejsca na jajka. Garam ma
Bataty trafiają do garnka wcześniej niż cukinia. Dzięki temu twardsze kawałki mają czas zmięknąć, zanim dodasz delikatniejsze warzywa. Wybieramy passatę sp