Kaszotto z kurczakiem i warzywami bez cukru – przepis
Kaszę gotujemy osobno. Kurczak i warzywa trafiają kolejno na patelnię.
Składniki
Kaszotto
- 500 g piersi kurczaka
- 200 g kaszy gryczanej
- 1 cebula, 80 g
- 1 cukinia, 200 g
- 1 czerwona papryka, 170 g
- 1 łyżeczka słodkiej papryki, 3 g
- 1 ząbek czosnku, 6 g
- 1 łyżka sosu sojowego bez dodatku cukru, 10 g
- 2 łyżeczki oliwy, 10 g
- 1 łyżeczka oregano, 3 g
- 1 szczypta soli, 0,25 g
- 1 szczypta pieprzu, 0,25 g
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę według instrukcji na opakowaniu.
- Pokrój kurczaka w kostkę, warzywa na kawałki.
- Na patelni rozgrzej oliwę. Smaż kurczaka 2 minuty, dodaj czosnek i cebulę; smaż 4 minuty.
- Dodaj resztę warzyw i przyprawy. Smaż około 7 minut, stale mieszając.
- Wsyp ugotowaną kaszę; dokładnie wymieszaj.
- Wlej sos sojowy, wymieszaj; smaż 2 minuty.
Źródło przepisu: https://centrumrespo.pl/przepisy/kaszotto-kurczakiem-warzywami/