Wegańskie lody truskawkowe bez cukru – przepis
Truskawki i banany łączą się tu z masłem zmiksowanym z nerkowców oraz daktyli. Wybieramy świeże owoce i mrożenie gotowej masy. To wersja bez nabiału, ale z naturalnymi cukrami owocowymi.
Składniki
Lody
- 4 szklanki świeżych truskawek
- 2 dojrzałe banany bez skórek
- ½ szklanki orzechów nerkowców
- 1 garść suszonych daktyli bez dodatku cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Zblenduj nerkowce z daktylami na gładkie masło. Wyjmij je z kielicha.
- Pulsacyjnie miksuj pozostałe składniki do odpowiedniej konsystencji. Pod koniec wmieszaj przygotowane masło.
- Przenieś masę do maszynki do lodów albo do pudełka w zamrażarce. W pudełku mroź około 3 godziny, mieszając co 30 minut.
Uwagi
Uwaga: Szklanka ma 250 ml. Dla łatwiejszego miksowania możesz wcześniej namoczyć daktyle i je odcedzić.
Źródło przepisu: https://www.dorotakaminska.pl/weganskie-lody-truskawkowe-bez-cukru/