Pekany w chrupiącej posypce bez cukru – przepis
Chrupkość zależy od rodzaju słodzika. Wybierz erytrytolowy zamiennik bez allulozy.
Składniki
Pekany
- 3 miarki cup surowych połówek pekanów
- ½ miarki cup brązowego słodzika erytrytolowego bez allulozy
- ¼ miarki cup masła
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¼-½ łyżeczki mielonego chipotle, opcjonalnie
- ½ łyżeczki soli koszernej
- tłuszcz do wolnowaru
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Natłuść wolnowar o pojemności 4-6 quart.
- Umieść składniki w wolnowarze. Gotuj 3 godziny na ustawieniu low, mieszając kilkakrotnie, żeby pokryć pekany.
- Rozłóż na blasze z papierem i ostudź całkowicie. Rozdziel sklejone pekany.
Uwagi
Uwaga: Ostudzone przechowuj szczelnie: na blacie 2 tygodnie, w lodówce miesiąc, w zamrażarce 3 miesiące.
Źródło przepisu: https://alldayidreamaboutfood.com/keto-candied-pecans/