Brownie jaglane z wiśniami bez cukru – przepis
Ugotowana kasza jaglana jest podstawą tego ciasta. Daktyle miksujemy na pastę, a wiśnie pozostają na wierzchu. Owoce zawierają naturalne cukry; nie dodajemy cukru ani syropu.
Składniki
Ciasto
- 1½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
- 100 g daktyli, ½ szklanki, bez syropu
- ½ szklanki oleju rzepakowego
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżka karobu
- 1 łyżka masła orzechowego bez dodatku cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki mąki kokosowej
- woda do przykrycia daktyli
Owoce
- ½ szklanki mrożonych wiśni bez dodatku cukru
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Zalej daktyle wodą tylko do przykrycia. Gotuj na małym ogniu, aż zaczną się rozpadać. Zblenduj na gładką pastę.
- Ostudzoną ugotowaną kaszę zblenduj z pastą daktylową i olejem na gładki krem.
- Zmiksuj z kakao, karobem, proszkiem, mąką i masłem orzechowym. Na końcu wmieszaj jajka.
- Formę 20 × 20 cm wyłóż papierem. Przełóż masę, na wierzchu lekko wciśnij wiśnie.
- Piecz około 40 minut w 180°C. Z krojeniem poczekaj do ostudzenia.
Źródło przepisu: https://planeta-smaku.pl/2016/02/jaglane-brownie-z-wisniami.html