Dżem z brzoskwiń bez cukru – przepis
W przepisach bez cukru liczy się nie tylko zamiennik słodzenia, ale też struktura całego dania. Przepis na dżem z brzoskwiń wymaga dobrze dobranych składników, właściwej wilgotności i czytelnego sposobu przygotowania. Poniżej znajdziesz układ uporządkowany tak, żeby dało się go wygodnie odtworzyć w domu.
Składniki
- 1 kg dojrzałych owoców
- sok z połowy cytryny
- opcjonalnie: 1-2 łyżki nasion chia lub naturalnej pektyny
Przygotowanie krok po kroku
- Owoce umyj i przygotuj. Gotuj na małym ogniu 20-40 minut, aż się rozpadną.
- Dodaj sok z cytryny.
- W razie potrzeby dodaj chia lub pektynę.
- Przełóż gorący dżem do wyparzonych słoików i pasteryzuj 10-15 minut.