Sorbet z mango i banana bez cukru – przepis
Dojrzałe mango i banany nadają sorbetowi owocową słodycz bez dosładzania. Sok z limonki oraz ziarenka wanilii uzupełniają smak. Przetarcie masy usuwa włókna mango; deser nadal zawiera naturalne cukry owoców.
Składniki
Sorbet
- 1 bardzo dojrzałe mango
- 2 dojrzałe banany
- sok z 1 limonki
- 1 laska wanilii
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Obierz mango i oddziel miąższ od pestki. Obierz banany oraz odkrój końcówki.
- Zmiksuj owoce na gładko. Dodaj sok limonkowy i zmiksuj ponownie.
- Przetrzyj masę przez sito, oddzielając włókna mango.
- Rozetnij wanilię wzdłuż. Wybierz ziarenka łyżeczką i dodaj do masy.
- Dokładnie wymieszaj. Wlej do pojemnika z pokrywką; mroź minimum 4 godziny. Wyjmij około 30 minut przed podaniem, aby sorbet odtajał.
Źródło przepisu: https://cookitlean.pl/przepisy/sorbet-z-mango-i-banana-bez-cukru/