Yorkshire pudding bez cukru – przepis
Gorąca forma pomaga ciastu wyrosnąć. Yorkshire pudding podajemy od razu, gdy brzegi są chrupiące.
Składniki
Ciasto
- 140 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 200 ml mleka
- sól i pieprz
Forma
- olej słonecznikowy
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 230°C lub 210°C z termoobiegiem. Natłuść dwie formy po 4 otwory albo jedną nieprzywierającą z 12; wstaw do nagrzania.
- Ubij 140 g mąki z czterema jajkami. Stopniowo wmieszaj 200 ml mleka, usuwając grudki. Dopraw solą i pieprzem; przelej do dzbanka.
- Ostrożnie wyjmij gorące formy, równo rozlej ciasto i wstaw z powrotem. Piecz bez ruszania 20-25 minut, do wyrośnięcia i zrumienienia. Podawaj natychmiast.
Uwagi
Uwaga: Po ostudzeniu można zamrozić na okres do 1 miesiąca.
Źródło przepisu: https://www.bbcgoodfoodme.com/recipes/best-yorkshire-puddings/