Pudding chia z karobem i gruszką bez cukru – przepis
Karob nadaje warstwie chia brązowy kolor. Na wierzch trafia gruszka z kardamonem, zmiksowana albo drobno starta.
Składniki
Pudding
- 250 g jogurtu naturalnego bez dodatku cukru
- 200 ml mleka
- 6 łyżek chia (60 g)
- 4 łyżki karobu (40 g)
- 2 łyżki erytrytolu (20 g)
Mus
- 2 dojrzałe gruszki (około 300 g)
- mielony kardamon
Przygotowanie krok po kroku
Pudding
- Wymieszaj jogurt, mleko, chia, karob i erytrytol. Po około 15 minutach zamieszaj ponownie. Chłodź przez kilka godzin, aż chia napęcznieje.
Mus i podanie
- Umyj i obierz gruszki. Zmiksuj albo zetrzyj drobno na papkę, następnie dopraw kardamonem.
- Rozdziel pudding do naczyń; przykryj musem gruszkowym.
Źródło przepisu: https://malgorzatarusek.pl/karobowy-pudding-chia-z-gruszka/