Gremolata bez cukru – przepis
To drobno siekany dodatek, nie płynny sos. Natka łączy się ze skórką cytrynową i czosnkiem.
Składniki
Gremolata
- 1 średni pęczek natki pietruszki, około ¾ miarki cup po posiekaniu
- skórka z 1 średniej cytryny, około 1 łyżeczki
- 1 średni ząbek czosnku, przeciśnięty lub posiekany
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Umyj natkę i osusz czystą ścierką. Wilgotna będzie się zbrylać.
- Ostrym nożem odetnij grube łodygi. Cienkie mogą zostać. Drobno posiekaj natkę; przełóż do małej miski.
- Wmieszaj skórkę cytrynową i czosnek. Podaj świeżą gremolatę; przykrytą przechowuj w lodówce do 4 dni.
Źródło przepisu: https://cookieandkate.com/gremolata-recipe/