Ciasto dietetyczne bez cukru – przepis
Dobre przepisy bez cukru powinny być jasne, kompletne i możliwe do powtórzenia w zwykłej kuchni. Dlatego najpierw warto sprawdzić składniki, a potem spokojnie przejść przez przygotowanie przepisu na ciasto dietetyczne bez cukru. Taki układ zmniejsza ryzyko pomyłki i pomaga uzyskać przewidywalny efekt.
Składniki
- 3 dojrzałe banany
- 2 jajka
- 100 g mąki pełnoziarnistej (lub mąki orkiszowej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 50 g masła orzechowego (opcjonalnie, dla lepszego smaku i konsystencji)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie krok po kroku
- Banany obierz, rozgnieć widelcem na puree.
- Przełóż je do miski.
- Do bananów dodaj jajka, masło orzechowe, ekstrakt z wanilii oraz szczyptę soli.
- Wszystko dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i cynamon.
- Przesiej te składniki do mokrej mieszanki z bananów i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem.
- Przelej masę do formy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.