Dżem mango z jabłkiem bez cukru – przepis
Dojrzałe mango daje słodycz, a jabłko pomaga zagęścić dżem. Owoce zawierają naturalne cukry; nie dodajemy cukru ani syropu.
Składniki
Dżem
- 380 g bardzo dojrzałego mango, waga po obraniu
- 1 duże jabłko Golden Delicious lub Gala
- 80 ml wody
- sok i skórka z ½ cytryny
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Obierz owoce, usuń pestkę i gniazdo nasienne. Pokrój; włóż do garnka z wodą, sokiem i skórką cytryny.
- Wymieszaj i zagotuj. Gotuj pod przykryciem na średnim ogniu przez 20 minut; czasem zamieszaj.
- Zblenduj na gładko. Gotuj jeszcze 10 minut, stale mieszając; uważaj na pryskający dżem.
- Ostrożnie przełóż gorący dżem do czystego słoika. Zamknij, ostudź i przechowuj w lodówce 1-2 tygodnie.
Źródło przepisu: https://foodaciously.com/recipe/sugar-free-mango-jam