Makowiec wegański bez cukru – przepis
Ten makowiec nie ma osobnego spodu. Masę łączy mielone siemię lniane, bez jajek i nabiału.
Składniki
Masa makowa
- 400 g zmielonego maku
- 200 g wody
- 200 g niesłodzonego napoju migdałowego
- 1 jabłko, ćwiartki bez pestek
- ⅓ szklanki delikatnego oleju roślinnego
- 3 łyżki mielonego złocistego siemienia lnianego
- ¾ szklanki ksylitolu
- 1 szklanka orzechów: migdały, włoskie, nerkowce
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180°C, z grzaniem góra-dół.
- Posiekaj orzechy albo rozdrobnij w blenderze.
- Zalej mak wodą i napojem migdałowym. Gotuj kilka minut, stale mieszając.
- Dołóż ksylitol, jabłko, olej, orzechy i siemię. Dokładnie wymieszaj; gotuj jeszcze kilka minut.
- Wyłóż tortownicę około 24 cm papierem. Przełóż masę; piecz około 30-40 minut w 180°C. Ostudź przed podaniem.
Źródło przepisu: https://cookingmarta.blogspot.com/2014/11/makowiec.html