Naleśniki z pieczarkami bez cukru – przepis
Farsz nie powinien być wodnisty. Naleśniki podgrzewamy po nadzianiu.
Składniki
Naleśniki
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 400 ml mleka
- 100 ml wody
- 20 ml oleju
Farsz
- 500 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 20 ml oleju
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie krok po kroku
Naleśniki
- Połącz mąkę, jajka, mleko, wodę i olej w gładkie ciasto. Na dobrze rozgrzanej patelni smaż cienkie naleśniki około minuty na stronę. Otrzymasz 8 sztuk.
Farsz
- Posiekaj cebulę w kostkę, pieczarki w plasterki. Na rozgrzanym oleju smaż cebulę, potem dodaj grzyby. Bez przykrycia odparuj cały płyn, lekko zrumień, dopraw.
Nadziewanie
- Rozłóż farsz na naleśnikach. Złóż w koperty lub zwiń. Na suchej patelni podgrzewaj po 1-2 minuty z każdej strony, do gorącego środka i lekkiego zrumienienia.
Źródło przepisu: https://smaki.pl/przepisy/kolacje/11037285/nalesniki-z-pieczarkami-przepis-na-szybka-kolacje.html