Jajecznica ze szpinakiem i fetą bez cukru – przepis
Fetę dodajemy razem z jajkami. Gotową jajecznicę od razu przekładamy na talerz.
Fetę dodajemy razem z jajkami. Gotową jajecznicę od razu przekładamy na talerz.
Brukselka ma zmięknąć i zrumienić się na brzegach. Cytrynowo-serowe doprawienie jest opcjonalne, dodawane po pieczeniu.
Twarde części łodyg usuwamy przed smażeniem. Cytrynę wyciskamy już po wyłączeniu ognia, bez długiego duszenia liści.
Bakłażan smażymy osobno. Dopiero potem łączymy go z sosem i makaronem.
Ogórki dokładamy po ziemniakach. Śmietanę hartujemy poza ogniem.
Panier z ciecierzycy wiąże masę. Kalafior odparowujemy przed formowaniem kotletów.
Kaszę gotujemy osobno. Jarmuż dokładamy pod koniec smażenia.
Nie odsączaj fasoli: zalewa zagęszcza zupę. Część fasoli blendujemy, część pozostaje w całości.
Ta polenta jest dodatkiem do posiłku, nie słodkim deserem. Oliwę dodajemy dopiero po wyłączeniu ognia.
Socca jest wytrawnym plackiem pieczonym na żeliwnej patelni. Rozgrzanie patelni i odpoczynek ciasta są częścią tej metody.