Bubble and squeak bez cukru – przepis
To placki z ugotowanych warzyw. Ziemniaki spajają marchew i kapustę.
To placki z ugotowanych warzyw. Ziemniaki spajają marchew i kapustę.
Neer dosa powstaje z namoczonego ryżu. Delikatne placki składamy po krótkim przestudzeniu.
Puri pęcznieją w gorącym oleju. Ciasta nie zostawiamy na długi odpoczynek.
Mąka bajra tworzy delikatne ciasto. Wałkujemy je pomiędzy arkuszami papieru.
Mąkę sorgo zaparzamy wodą. Papier ułatwia przeniesienie delikatnego placka.
Ragi daje plackom ciemny kolor. Ciasto wyrabiamy jeszcze ciepłe.