Bubble and squeak bez cukru – przepis
To placki z ugotowanych warzyw. Ziemniaki spajają marchew i kapustę.
Składniki
Placki
- 300 g zimnego ziemniaczanego purée
- 150 g ugotowanej marchwi
- 80 g ugotowanej kapusty
- 3 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- sól i pieprz
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Utłucz razem ziemniaki, marchew i kapustę. Dopraw solą i pieprzem.
- Uformuj 8 placków. Wsyp mąkę na talerz; lekko obtocz każdy placek.
- Rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony do zezłocenia, dodając resztę oleju według potrzeby.
Uwagi
Uwaga: Przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 1 dnia.
Źródło przepisu: https://www.curlyscooking.co.uk/bubble-squeak/