Ziemniaki pieczone w mundurkach bez cukru – przepis
Ziemniaki pieczemy bez folii. Skórka ma się zrumienić, a środek zmięknąć; długość pieczenia zależy od wielkości bulw.
Składniki
Ziemniaki
- 4 ziemniaki Russet, każdy około ½ funta (227 g)
- 1 łyżka oleju do pieczenia
- 1 szczypta soli
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 400°F (około 204°C). Umyj ziemniaki, osusz i ponakłuwaj widelcem.
- Natrzyj olejem całą powierzchnię. Ułóż na blasze; dla łatwego mycia wyłóż ją papierem. Posyp szczyptą soli.
- Piecz około 45 minut. Sprawdź widelcem: powinien łatwo wchodzić w miąższ. Większe bulwy mogą wymagać dłuższego pieczenia.
- Ostrożnie natnij ziemniaki, rozluźnij środek widelcem. Dodatki wybierz osobno.
Uwagi
Uwaga: Nie zawijaj ziemniaków w folię. Ostudzone przechowuj szczelnie w lodówce do 3-4 dni. Odgrzewaj w 350°F (około 177°C), 15-20 minut, do rozgrzania. Mikrofalówka zmiękcza skórkę.
Źródło przepisu: https://www.budgetbytes.com/how-to-make-baked-potatoes/