Hummus z pieczoną papryką bez cukru – przepis

Autor Przepisy bez cukru 26 października, 2026 | 0

W tym hummusie używamy białego sezamu, nie tahini. Papryka jest już upieczona; wszystkie składniki łączymy w malakserze.

Składniki

2 szklanki ciecierzycy z puszki (US cup), przepłukanej i odsączonej, bez dodatku cukru
1 szklanka pieczonej czerwonej papryki w plasterkach (US cup), bez dodatku cukru, bez nasion
2 łyżki białego sezamu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka oliwy
1¼ łyżeczki kminu rzymskiego
1 łyżeczka suszonej cebuli w proszku
1 łyżeczka suszonego czosnku w proszku
1 łyżeczka soli koszernej
¼ łyżeczki pieprzu cayenne

Przepłucz i odsącz ciecierzycę. Przygotuj pieczoną paprykę: bez nasion, w plasterkach.
Umieść wszystkie składniki w malakserze i zmiksuj na gładką pastę.

Uwaga: Przechowuj w lodówce do tygodnia.

Źródło przepisu: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/roasted-red-pepper-hummus/rcp-20197743