Galaretka kawowa bez cukru – przepis

Mocna kawa tworzy ciemną galaretkę. Śmietankę dolewamy dopiero przed podaniem, bez ubijania.

Pobierz PDF z przepisem

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie

1. Namocz listki żelatyny w zimnej wodzie, aż zmiękną.
2. Zaparz nieco mocniejszą kawę przelewową albo dłuższe espresso. W gorącej kawie rozpuść erytrytol i namoczoną żelatynę.
3. Rozlej do szklanek; chłodź co najmniej 2 godziny, aż galaretka się zetnie.
4. Dolej śmietankę. Opcjonalnie posyp mieloną kawą; po dodaniu śmietanki podaj od razu.

Uwagi

Uwaga: Samą galaretkę przechowuj w lodówce 2-3 dni.

Źródło przepisu: https://chiccafood.com/low-carb-coffee-jelly/