Placki z białej kapusty bez cukru – przepis
Kapustę drobno szatkujemy. Gęste ciasto powinno oblepić jej paski.
Składniki
Placki
- ½ główki niedużej białej kapusty
- 2 jajka
- około ½ szklanki mąki; w razie potrzeby więcej
- 1 ząbek czosnku
- mielona papryka do smaku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Usuń zewnętrzne liście. Kapustę drobno poszatkuj i posól; młodą możesz pociąć grubiej.
- Połącz mąkę z jajkami, rozgniecionym czosnkiem i przyprawami. Jeśli ciasto jest rzadkie, dosyp trochę mąki. Wmieszaj kapustę, aby pokryła się gęstym ciastem.
- Rozgrzej sporą ilość oleju. Łyżką nałóż porcje, spłaszcz do około 1 cm. Zrumień z obu stron. Odsącz na papierowych ręcznikach.
Źródło przepisu: https://smaki.pl/przepisy/obiady/10912519/zapomnij-o-ziemniaczanych-placki-z-kapusty-bija-je-na-glowe-i-sa-chrupiace.html