Sorbet malinowo-miętowy bez cukru – przepis
Maliny przecieramy przez sitko, aby masa była bez pestek. Drobno posiekana mięta pozostaje w sorbecie jako aromatyczny dodatek. Wybieramy erytrytol, a deser zachowuje naturalne cukry malin.
Składniki
Sorbet
- 200 g malin
- kilka listków mięty
- 3 łyżeczki erytrytolu
- 2 łyżki gorącej wody
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- Zmiksowane maliny przetrzyj przez sitko, oddzielając pestki.
- Rozpuść erytrytol w gorącej wodzie i ostudź. Połącz z musem oraz posiekaną miętą.
- Napełnij foremki masą, włóż patyczki i mroź przez 3–4 godziny.
- Przed wyjęciem lodów opłucz foremki strumieniem ciepłej wody.
Źródło przepisu: https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-sorbet-malinowo-mietowy-bez-cukru,165387,mimiwiki.html