Tag: erytrytol

Ciasto z cukinii bez cukru – przepis

Starta cukinia trafia do ciasta razem z musem jabłkowym, a do słodzenia służy erytrytol. Połączenie dwóch mąk daje wypiek bez kakao i bez polewy. Wybrany w

Ciasto kokosowe bez cukru – przepis

Kokos występuje tu w trzech częściach: podpieczonym spodzie, śmietankowej masie i prażonym wierzchu. Ciasto potrzebuje lodówki, aby masa zastygła przed pod

Ciasto cytrynowe bez cukru – przepis

Cytrynowa masa jest pieczona na osobno podpieczonym migdałowym spodzie. Sok i skórka nadają deserowi wyraźnie kwaskowy charakter, a erytrytol równoważy sma

Ciasteczka z daktylami bez cukru – przepis

Daktyle są tutaj częścią miękkiego wierzchu, a nie dodatkiem wmieszanym do całego ciasta. Łączy się je z masłem orzechowym, po czym nakłada na ostudzone ci

Keks bez cukru – przepis

Orzechy i suszone owoce najpierw nasiąkają herbatą, a dopiero potem trafiają do pełnoziarnistego ciasta. To właśnie bakalie, cynamon i kardamon nadają keks

Ciasto bez pieczenia bez cukru – przepis

Ten deser ma kruchy migdałowo-kokosowy spód i śmietankową masę z serka. Zamiast piekarnika potrzebuje czasu w lodówce, aby można było pokroić go na równe p

Deser z mascarpone bez cukru – przepis

Dwie warstwy nadają temu deserowi różne konsystencje: owocowa galaretka utrzymuje borówki, a na górze znajduje się krem z mascarpone i jogurtu. Przed nałoż

Ciasto ze śliwkami bez cukru – przepis

To ciasto po upieczeniu odwraca się tak, aby śliwki ułożone na dnie stały się wierzchem. Pełnoziarnista mąka, kefir, imbir i cynamon dają wyraźniejszy smak

Ciasto z rabarbarem bez cukru – przepis

Mąka jaglana tworzy jasny spód, na którym wyraźnie widać kawałki rabarbaru. Erytrytol równoważy jego kwaśny smak, a masło i jogurt pozostają częścią ciasta

Ciasteczka z masłem orzechowym bez cukru – przepis

Masło orzechowe nadaje tym ciastkom wyraźny smak, a namoczone drobne płatki owsiane łączą się z jajkiem w masę do formowania. Nie trzeba przygotowywać pole