Ciasteczka gryczane bez cukru – przepis
Mąka gryczana i owsiana nadają tym cienkim ciasteczkom rustykalny charakter, a skórka cytrynowa wnosi wyraźny aromat. Ciasto wymaga chłodzenia przed wycina
Mąka gryczana i owsiana nadają tym cienkim ciasteczkom rustykalny charakter, a skórka cytrynowa wnosi wyraźny aromat. Ciasto wymaga chłodzenia przed wycina
Tutaj ubijamy aquafabę, nie białka jaj. Małe bezy powstają z płynu po ciecierzycy i erytrytolu.
Rabarbar gotujemy do odparowania płynu, z cynamonem i wanilią. Powstaje miękki dodatek, nie żelowany dżem. Z erytrytolem podajemy go po ponownym ogrzaniu.
Pod jabłkową rozetą znajduje się mus bananowy z cytryną. Spód przygotowujemy z mąki żytniej i zimnego masła. Owoce zawierają naturalne cukry.
Ksylitol trafia do bezy, erytrytol do kremu. Krem nakładamy dopiero po suszeniu i studzeniu.
Drobne perełki tapioki gotujemy w mleku, pilnując dna garnka. Na wierzch trafia surowy sos truskawkowy i migdały. Do słodzenia używamy erytrytolu, nie cukr
To pierniczki z mąki kokosowej, mascarpone i mielonych orzechów. Ciasto przed wałkowaniem chłodzimy. W tej wersji pozostawiamy je bez lukru.
Morele ważymy po usunięciu pestek. Wybieramy podany w źródle wariant z erytrytolem, cytryną i żelatyną. Dżem przechowuj w lodówce; nie jest to przetwór do
Te ciemne ciasteczka mają miękki środek przypominający brownie. Bazą jest gładkie masło migdałowe, nie mąka. Po wyjęciu z piekarnika wymagają cierpliwości:
Dwa owocowe blaty przekładamy kremem z twarogu i serka. Banany i świeży ananas nadają ciastu wilgotność, a osobno ubite białka spulchniają masę. W kremie w