Tag: erytrytol

Tarta żytnia z jabłkami bez cukru – przepis

Pod jabłkową rozetą znajduje się mus bananowy z cytryną. Spód przygotowujemy z mąki żytniej i zimnego masła. Owoce zawierają naturalne cukry.

Beza pavlova bez cukru – przepis

Ksylitol trafia do bezy, erytrytol do kremu. Krem nakładamy dopiero po suszeniu i studzeniu.

Waniliowy pudding z tapioki bez cukru – przepis

Drobne perełki tapioki gotujemy w mleku, pilnując dna garnka. Na wierzch trafia surowy sos truskawkowy i migdały. Do słodzenia używamy erytrytolu, nie cukr

Pierniki bezglutenowe bez cukru – przepis

To pierniczki z mąki kokosowej, mascarpone i mielonych orzechów. Ciasto przed wałkowaniem chłodzimy. W tej wersji pozostawiamy je bez lukru.

Dżem morelowy bez cukru – przepis

Morele ważymy po usunięciu pestek. Wybieramy podany w źródle wariant z erytrytolem, cytryną i żelatyną. Dżem przechowuj w lodówce; nie jest to przetwór do

Ciasteczka czekoladowe bez cukru na maśle migdałowym – przepis

Te ciemne ciasteczka mają miękki środek przypominający brownie. Bazą jest gładkie masło migdałowe, nie mąka. Po wyjęciu z piekarnika wymagają cierpliwości:

Tort bananowo-ananasowy bez cukru – przepis

Dwa owocowe blaty przekładamy kremem z twarogu i serka. Banany i świeży ananas nadają ciastu wilgotność, a osobno ubite białka spulchniają masę. W kremie w

Sernik baskijski bez mąki i cukru – przepis

Ciemniejszy wierzch i kremowy środek wyróżniają ten sernik bez spodu. Masa jest płynna, więc forma musi być szczelna, a papier wystawać ponad brzeg. Serek,

Ciastka z mąki migdałowej i masłem orzechowym bez cukru – przepis

W tych ciastkach migdały spotykają się z masłem z orzeszków ziemnych. Wybierz miękkie, płynne masło bez dodatku cukru. Charakterystyczny wzór z widelca nie

Ciasteczka z tahini bez cukru – przepis

Tahini nadaje tym ciastkom wyraźnie sezamowy charakter. Niewielka ilość mąki kokosowej zagęszcza masę, a mielone siemię jest częścią ciasta. W tej wersji d