Marchewkowe kulki z daktylami i pekanami bez cukru – przepis
Świeże daktyle spajają marchew i orzechy. Tej wersji nie pieczemy ani nie pokrywamy kremem.
Składniki
Kulki
- ¾ szklanki drobno startej marchewki (1 marchew)
- ¾ szklanki pekanów, namoczonych przez 6-7 godzin lub noc
- ¾ szklanki wiórków kokosowych
- ¾ szklanki świeżych, miękkich daktyli bez pestek (około 8 małych)
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- ¼ łyżeczki mielonych goździków
- szczypta soli himalajskiej
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie
- W małej misce zblenduj wszystkie składniki, także ręcznym blenderem. Powinna powstać zwarta, kleista masa.
- Z przygotowanej masy uformuj około 15 kulek.
Źródło przepisu: https://surojadek.com/ciasto-marchewkowe/